Wraps au saumon

30 octobre 2011 | Entrées
Wraps au saumon

Ingrédients - 4 personnes

  • 2 galettes de blés
  • 4 tranches de saumon
  • Un pot de tartare ail et fines herbes
  • Deux grandes feuilles de salade

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Poulet aux cacahuetes

1 octobre 2011 | Plats
Poulet aux cacahuetes

Ingrédients - 6 personnes

  • 6 cuisses de poulet
  • 4 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 1 citron
  • 4 cuillères à café de sucre en poudre
  • 200 gr de cacahuètes non salées
  • 20 cl de bouillon de volaille
  • 40 cl de lait de coco
  • Deux cuillères à soupe d'huile de tournesol

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Lasagne chèvre épinards

18 septembre 2011 | Plats
Lasagne chèvre épinards

Ingrédients - 6 personnes

  • Pâtes à lasagne
  • 600 gr d'épinard hachés congelés
  • 12 petits chèvre frais
  • Une bûche de chèvre
  • Un paquet de lardons
  • Béchamel (40 gr de beurre, 4 cuillère à soupe de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre et muscade)

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Croustille de courgettes au chèvre

21 juillet 2011 | Plats
Croustille de courgettes au chèvre

Ingrédients - 3/4 personnes

  • 4 feuilles de pâte filo
  • Une grosse courgette
  • Une buche de chèvre
  • Sel, poivre
  • Un oeuf


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Tarte au citron (sans meringue)

21 juillet 2011 | Desserts
Tarte au citron (sans meringue)

Ingrédients - 6 personnes

Pâte sablée:

  • 250gr de farine
  • 125gr de beurre mou
  • 50gr de sucre
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Un peu d'eau

Crème au citron:

  • 4 œufs
  • 250 gr de sucre glace
  • 2 gros citron


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  • recette etudiante:
    Une très bonne idée pour varier des pâtes au beurr...
  • recette etudiante:
    Waouh ! Je ne trouve que çà à dire tellement j'ai ...
  • Claire:
    Mmmm c'était délicieux :D...
  • geoffroy:
    Simple, rapide et efficace. C est bon ca! j'ai r...
  • geoffroy:
    Bien bon ma petite carole! merci La prochaine f...

Bienvenue sur Muffins et compagnie!

Intéressée depuis toujours par la cuisine (enseignée en grande partie par ma mère), c'est lors de mon expérience en tant que "baker" (Boulangère) en Angleterre que j'ai eu l'occasion de développer cette passion. Le nom de mon blog est un clin d'œil à cette expérience.

Idées et astuces